Siendo nuestro distrito importante productor de esta
preciada raíz tuberosa se ha visto por conveniente que nuestras mujeres
imperialinas aprovechen sus bondades nutritivas y puedan crear innovadores
potajes y dulces.
Se ha convocado e invitado a las integrantes de los
programas del vaso de leche y público en general para que puedan participar,
previamente se las viene capacitando para que puedan presentarse de la mejor
manera en este concurso.
De esta manera, se quiere dar el valor agregado a este
tubérculo que como alimento es utilizado en platos salados o preparados como
postres, dulces y confituras.
Este primer concurso se llevará a cabo el próximo
sábado 24 de setiembre, a partir del mediodía en la plaza de armas de Imperial.
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