La papa o patata, de nombre científico Solanum tuberosum, tiene una antigüedad de 8,000 años y fue domesticada por pobladores de Perú que vivían en las proximidades del lago Titicaca, el más alto del mundo, en la frontera con Bolivia.
La papa es el principal alimento en la sierra de nuestro país con la cual se elaboran diversos platos siendo también consumida sola, con rocoto o ají.
La papa o patata, de nombre científico Solanum tuberosum, tiene una antigüedad de 8,000 años y fue domesticada por pobladores de Perú que vivían en las proximidades del lago Titicaca, el más alto del mundo, en la frontera con Bolivia.
La papa es el principal alimento en la sierra de nuestro país con la cual se elaboran diversos platos siendo también consumida sola, con rocoto o ají.
V FESTIVAL DIA NACIONAL DE LA PAPA
03 DE JUNIO DEL 2011
PROGRAMA
8.00. a.m. Instalación de los stands
9.00. a.m. Presentación del Evento: Ing. Abel Salazar Vargas, Director de Promoción Agraria – DRAL
9.10. a.m. Palabras de Bienvenida: Dr. SANTIAGO CANO LA ROSA Alcalde Provincial de Huaura.
9.20 p.m. Inauguración: Sr. JAVIER ALVARADO DEL VALLE Presidente de la Región Lima.
10.00 p.m. Recorrido de stand por las autoridades de la Región Lima y la Comisión Multisectorial de la papa –
Degustación.
10.30 p.m. Recorrido y evaluación de platos para el concurso Gastronómico Regional de la papa, A cargo del Jurado: UNFSC, UNIV. ALAS PERUANAS, UCSS.
11.00 p.m. Presentación de Show Artístico COLEGIOS DE LA REGION, UNFSC, UNIV. ALAS PERUANAS, UCSS.
11.00 p.m. Venta de productos gastronómicos: comedores Populares de la Región
2.50 p.m. Premiación de los ganadores del concurso.
3.00 p.m. Clausura: ING. ROLANDO RODRÍGUEZ BANDACH - Director Regional de Agricultura Lima
Lugar: Plaza la Terraza ( Malecón Roca)
Huacho
este año 2011 ??
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